规章制度文本第1篇一、餐厅卫生制度①餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。②要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。③不销售变质、生虫食品。④小餐具用后洗净、消毒、保洁。⑤服下面是小编为大家整理的规章制度文本14篇,供大家参考。
规章制度文本 第1篇
一、餐厅卫生制度
① 餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。
② 要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。
③ 不销售变质、生虫食品。
④ 小餐具用后洗净、消毒、保洁。
⑤ 服务小员穿戴清洁工作衣帽，工前、便后洗手消毒。
⑥ 点心、熟食必须在防尘防蝇玻璃柜内销售，坚持使用清洁的售货工具。
⑦ 服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。
二、 凉菜间(冷荤间、熟食间)卫生制度
① 做到专间、专人、专用工具、案板、容器、抹布、衡器。
② 室内做到无蝇，并配有流水洗手、消毒、脚踏式污物容器、紫外线杀菌灯、冷藏等设施。
③ 刀板、容器、衡器每次使用前进行清洁消毒，班前紫外线灯照射30分钟，进行空气消毒。
④ 使用食品包装材料符合卫生要求。
⑤ 工作人员穿戴整洁工作衣帽、口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。
⑥ 熟食勤作、勤销，做到当天制作，当天销售，过隔食品回锅加热销售，不出售变质食品。
⑦ 非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在凉菜(熟食)间存放。
二、 初(粗)加工间卫生制度
① 有专用加工场地和食品验收人员，腐坏变质原料不加工使用。
② 清洗池做到荤、素分开;上下水通畅，设有能盛装一个班产垃圾的密封容器。
③ 加工后食品原料要放入清洁容器内(肉禽、鱼类要用不透水容器)，不落地，有保洁、保鲜设施。
④ 加工肉类、水产品、蔬菜的操作台要分开使用，并有明显标志。
⑤ 工作人员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。
⑥ 防尘防蝇设施齐全，运转正常。
四、 烹调加工卫生制度
① 不选用、不切配、不烹调、不出售腐坏、变质、有毒有害的食品;
② 块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生;
③ 隔、隔餐及外购熟食回锅彻底加热后供应;
④ 炒菜、烧煮食品勤翻动;
⑤ 刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒;不用勺品味;食品容器不落地存放;
⑥ 制作点心用原料要以销定量，制作时使用色素、香精等食品添加剂，严格执行国家《食品添加剂使用卫生标准》;
⑦ 工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。
⑧ 操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长发指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰等;
⑨ 具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器，并做到班产班清。
五、食品粗加工卫生制度
① 所有原辅料投产前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。
② 择洗、切配、解冻、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。
③ 包装食品使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。
④ 加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁，直接接触食品的加工用具、容器必须消毒。
⑤ 工作人员穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生。
⑥ 加工所防尘、防蝇设施齐全并正常使用。
规章制度文本 第2篇
为预防和减少火灾事故，保护国家财产和职工的生命与财产安全，特制定本规定。
一、消防安全工作贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作方针，实行逐级消防安全责任和岗位安全责任，将消防安全工作纳入本单位的工作日程;
二、经常组织职工学习防火、灭火知识和有关消防工作文件，加强消防法规和遵守各项安全规章制度的教育;普及消防知识，培训消防骨干，总结、交流消防工作经验;
三、办公室内严禁吸烟;严格执行人走灯灭;工作人员应做好本室的安全工作。下班时必须关好门窗，切断电灯、电水壶等电器设备的电源;
四、严格执行各项消防安全规章制度和安全操作规程，发现不安全问题及时向领导汇报，提出改进意见;
五、发现火险隐患和不安全因素，应立即解决，并及时向领导汇报，提出整改意见;
六、发现着火时应及时扑救，立即报警，并保护好现场，如实向调查人员反映着火前后情况;
七、发生火灾时，积极组织职工扑救，协助公安机关、保卫部门查清火灾的原因。
规章制度文本 第3篇
个人管理
在餐厅内必须着干净整洁的工作服，以使自己和餐厅都保持一个良好的形象。任何时候都要保持谦恭，礼貌地对待同事，上司和顾客。殷勤地接待所有顾客，遵守各项规章及安全制度，为宾客和员工创造一个舒适和安全的用餐环境和工作环境。
工作态度
各员工之间，应互相真诚配合，真诚协作，同心协力解决疑难，维护餐厅的声誉。
员工不仅要保持个人整洁，更要保持制服和工具的整洁。
员工必须服从上级所下达的工作指示和分配，努力做好本职工作，
员工必须对餐厅尽职尽责，无论是常规服务还是正常的管理工作，一切要求得到及时圆满的效果。
在服务工作中，在规范化的服务的基础上，灵活运用服务知识和服务经验及服务技巧为宾客提供迅速、准确、娴熟、高效率的服务。
礼仪是服务人员应具备的最基本素质，任何时刻均应举止文雅、落落大方。微笑服务服务人员在为宾客服务过程中，在面部表情方面给人愉悦、真诚、自然、热情的表现。
遵守时间
员工应准备充足的时间更换制服，整理好仪容仪表，依餐厅规定的班次按时到岗，在工作时间内，未经部门经理批准，不得擅离职守。
员工必须按照《岗位排班表》当班工作，如遇更改排班，需事先征得部门经理的同意，方可更改，否则视为旷工。
如员工因故不能按时出勤，应提前通知部门经理，并及时上交《请假申请表》至经理批准，如遇病假，需开具正规医院的病历表。员工未事先办妥请假手续而缺勤将被视为旷工。
考勤卡
所有员工都不得迟到、早退，上下班均要打卡以记录工作时间。
任何员工都不得代他人打卡。员工正常出勤但未打卡者，须在当天向部门经理陈述原因，由部门经理签名方可生效。既未打卡又不出具考勤证明的要旷工处理。
餐厅设施使用
除因部门经理指派或工作关系外，员工不得于任何时间再宾客场所逗留。除非部门经理批准，员工不得使用客用设施。(如客用洗手间、电梯等)
指定的工作区域
上班时间员工应坚守的工作岗位，除非工作需要否则请勿进入或逗留于其他工作岗位。
亲友来访
出于安全及工作要求，工作时间不能会见亲友。如特别需要时，事先须经部门经理批准，且所有来访人员均需登记，并且不许进入餐厅工作区域。
私人电话
员工不准在上班时间使用个人手机或接听私人电话，但在紧急情况下，经部门经理特别允许除外，但不得在营业区域使用。
吸烟规定
上班时间禁止吸烟。员工在任何对客服务区域或公共区域吸烟将受到处罚。
物品补领手续
餐厅发给员工的制服，工鞋，工号牌，衣柜，员工宿舍配备的物品，培训材料均应妥善使用及保管。员工离店时须交回，如未能交回则按规定赔偿，。若有遗失或损坏者，应立即报告部门经理，并申请办理赔偿补领手续。
个人资料
员工应如实将个人资料填写在入职申请表内。如住址迁移，婚姻状况，家庭成员，联系方式等的变更，应及时上报部门予以更正。
拾金不昧
在餐厅范围内，拾获任何财物，不论贵贱大小，皆须送交部门经理，并将详细情况登记在拾遗记录本内。如拾遗不报，拒为己有，则以侵占他人财物从严处罚。
爱护公物和维护环境卫生
爱护餐厅一切工作器具，注重所有设备的定期维修、保养、节约用水、用电和易耗品，不得公物私用，不得任意丢弃有用的公物。
养成讲卫生的美德，不随地吐痰，丢纸屑杂物、果皮、烟头。
离职手续
凡离职员工必须在离职前到部门经理办理离职手续，交还餐厅所发的财物，未能上交者，按餐厅规定赔偿。否则餐厅有权拒绝发薪水并不发给任何离店证明。
规章制度文本 第4篇
第一章 总则
第一条 为加强企业安全生产管理，防止和减少生产事故的发生，保证职工的生命和企业财产的安全，保证企业生产.经营活动的顺利进行，依照《中华人民共和国安全生产法》.《劳动法》等有关文件精神制定本制度。
第二条 各部门要认真遵守国家.上级.本企业的有关规定，贯彻“安全第一，预防为主”的安全生产方针，履行安全生产职责，做好安全生产的预防工作。
第三条 公司总经理负责全面领导工作，生产部主任负责分管企业的安全生产工作。
第四条 生产部作为安全生产工作常设机构负有管理职责。各生产相关部门主要负责人为安全生产第一责任人，对本部门安全生产全面负责。
第五条 职工有依法获得安全生产保障的权利，并应当依法履行安全生产义务。
第二章 安全生产责任制
第六条 总经理安全生产职责：
按照“谁主管.谁负责”的原则，建立.健全公司安全生产责任制，组织制定和贯彻实施公司安全生产管理规范和安全操作规程，组织制定公司安全生产事故应急救援预案。
贯彻“五同时”的原则：即在计划.布置.检查.总结.评比工作的同时，计划.布置.检查.总结.评比安全生产工作。
负责安全生产法规和安全生产制度的宣传.教育.培训.贯彻的组织工作;尤其是特殊工作人员的安全生产和安全技术知识教育.培训工作。组织制定.修订.审批安全技术规程.安全生产规章制度。
督促.检查.考核所分管部门的安全生产工作并及时消除生产.经营活动中的安全事故隐患。
主持各类重大事故.重大隐患的调查.分析.处理工作。
组织定期或不定期全公司性的安全大检查，对查出的安全隐患应及时消除或制定控制措施，确保公司生产安全。
第七条 行政主管安全生产职责：
贯彻.执行《中华人民共和国安全生产法》.《劳动法》及其他法律.法规.规章制度。参与制定企业安全生产管理的规章制度.文件及应急救援预案工作。
负责全公司安全生产工作的实施.监督.检查.考核。对检查中发现的问题，应立即进行处理。不能立即处理的，要采取有效的措施，同时上报有关负责人。检查处理情况要填写详细记录。
作为公司级的生产安全员，负责对全体生产职工进行安全生产方面的宣传.教育;新入岗.上岗职工的公司级安全生产教育工作。
应当经常性的深入各车间(部室)对生产安全员进行业务指导。
负责安全生产事故的调查.上报.处理等事项。
负责监督特种设备的年检.检修及特殊工种操作人员培训.持证上岗情况，并及时向有关负责人报告。
负责对安全生产工作建档及登记.记录。有权制止.处理生产过程中的违章行为。
第八条 生产负责人安全生产职责：
全面负责本部门安全生产工作。贯彻执行《中华人民共和国安全生产法》.《劳动法》和
本公司《安全生产管理制度》。
在计划.布置.检查.评比.总结生产工作的同时要计划.布置.检查.评比.总结安全生产工作。开展安全生产竞赛，总结交流安全生产经验。
定期对职工进行安全生产教育。贯彻执行“特殊工种必须经考试合格，持有操作证方可独立操作”和“新工人.新调换工种人员在工作之前必须进行安全教育才可上岗。
组织本部门的定期或不定期的安全检查，及时发现隐患，采取整改措施。
加强班组建设，充分发挥各级安全员的作用。开展群众性的安全生产活动。
发生重大安全生产事故或重大未遂事故时，应积极保护好现场;立即向上级报告并负责查明原因。依据“三不放过”的原则采取有效措施杜绝事故的再次发生。
组织制定本部门生产安全应急救援预案。
组织制定本部门执行临时性任务时的安全防护措施。
有权拒绝上级部门或领导的不安全指令;有权对安全生产有贡献或造成重大事故的职工提出奖励或处分意见。
第九条 班组长安全生产职责
严格执行公司.部门.车间有关安全生产制度.安全操作规程。
具体布置本班组的安全生产工作;组织搞好“班组日检查”，发现问题及时解决。不能解决的及时向上级报告，并采取防范措施。
负责检查.监督.考核本班组职工安全生产情况;督促职工正确使用安全防护装置和安全防护器具。及时纠正违章操作行为。
对本班组人员进行经常性的安全生产宣传.教育。负责对新调入和转岗职工进行安全教育和安全培训。
发生事故时要及时组织实施应急救援预案进行自救并减少损失;做好现场保护工作，并及时向上级报告。
对日常的安全生产宣传.教育.检查.培训等各项工作应做好详细记录。
有权拒绝.制止.劝阻.批评违章指挥.违章作业和强令冒险作业。
第十条部门.车间安全员职责
协助部门.车间负责人贯彻执行上级有关安全生产的各项规章制度，并检查执行情况。
协助部门.车间负责人做好职工安全生产教育.安全技术考核工作。
负责对班组安全员进行业务指导。
参加部门.车间对安全操作规程.安全生产管理规定的制定和修订工作。
经常了解本部门安全装置.防护器材.灭火器材的情况。对不安全因素及时提出整改意见。
负责事故的统计.上报工作;参加事故调查.分析并提出防范措施。
负责新调入的职工和转岗职工的安全教育.考核工作;建立本部门安全教育.考核.检查记录。
有权制止违章作业，对不听劝阻者有权停止其工作并报告部门负责人处理。
第十一条 班组安全员职责
协助班组长做好安全生产和安全检查工作。
积极宣传安全生产的各项规章制度，教育本班组人员严格遵守安全操作规程，及时纠正本班组人员的违章操作和冒险作业。
及时了解和掌握事故情况，保护现场;及时向领导汇报。参加事故的调查和分析，提出防范措施。
搞好安全防护用品的维护.保养和合理使用。
有权制止违章作业，对不听劝阻者有权停止其工作并报告班组负责人处理。
第十二条 职工个人安全职责
严格遵守本单位的安全生产规章制度和安全操作规程，正确佩戴和使用劳动保护用品;不违章作业，并制止他人违章作业。
自觉接受安全生产教育和培训，了解.掌握本岗位工作所需要的安全知识和技能，增强事故预防和应急处理能力。
坚持安全自查制度，发现异常及时处理;发现事故隐患或不安全因素要及时消除并及时向领导报告。
有权拒绝违章指挥和强令冒险作业;有权对安全生产提出建议。
第三章 生产安全组织
第十三条 生产部作为公司生产安全工作的职能部门，在公司总经理的领导下工作。并依照本制度对全公司各部门或人员按章行使职权。
第十四条 公司设置生产部经理为公司级安全生产管理员，各部门.车间.班组负责人即为部门.车间.班组级生产安全员。
第十五条 建立覆盖全公司的安全生产管理网络。
四. 安全生产检查
第十六条 安全检查的目的是消除隐患，防止安全事故发生，改善劳动条件，减少职业危害 第十七条 实行三级安全检查制度，即：公司级.部门(车间)级.班组级。其任务是：监督检查各项安全生产制度执行情况;发现事故隐患;制止.纠正.处理违章作业和违章指挥。
第四章 安全生产检查
第十八条 安全生产检查分为日常性检查.专业性检查.季节性检查.节假日前后检查和不 定期检查。
一.日常性检查包括：
公司级安全生产检查，每月一次。考核内容：查领导.查思想.查制度.查管理.查隐患。
部门.车间级安全生产检查，每周一次。内容是重点部位.安全标志.操作规程。
班组级安全生产检查，每日一次。内容是班前.班后检查;职工遵守安全操作规程情况;机器设备运转情况等。
二.专业性检查包括：特种设备运行情况;操作人员工作情况。由主管部门组织进行。
三.季节性检查内容：根据季节特点，为保证生产安全的特殊要求进行的检查。
四.节假日前后检查内容：停产前.重新生产后是否有安全措施。
五.不定期检查包括：随时抽查.上级部门的"安全检查;新建.改建.扩建项目的试产等 第十九条 安全检查与整改相结合，对查出的问题要及时整改，一时解决不了的，应当采取行之有效的措施。
第二十条 各级.各类生产安全检查必须做好检查记录，健全检查档案。
第五章 安全生产教育培训
第二十一条 实行三级安全教育，只要符合“三新”条件者(新入公司的从业人员;新调动工种的从业人员;采用新工艺.新技术.新材料或者使用新设备)都必须进行安全教育。经各级考核合格者，方可上岗。
第二十二条 离岗和病休超过三个月的人员，必须进行复工前的安全生产教育。
第二十三条 特殊工种操作人员(电工.叉车驾驶员.电气焊工.起重工.驾驶员等)必须按《安全生产法》执行。
第二十四条 公司级安全教育由公司安全生产主管部门会同行政部进行，并做好记录。教育内容：国家安全生产法律.法规;安全生产管理制度;安全生产知识以及其他应知应会内容。
第二十五条 部门.车间级安全教育由部门.车间负责人或安全员负责，并做好记录。教育内容：本部门安全操作规程;岗位责任制;生产特点;安全事故的预防及处理措施等。
第二十六条 班组教育由班组长及安全员负责，并做好记录。教育内容：本班组生产内容;职工安全生产职责;机械设备的性能.特点及使用.维护方法;本工种安全操作规程;安全事故的预防及处理措施等。
第二十七条 每年必须进行一次全员性的安全生产教育，全面贯彻落实党和国家的安全生产方针.政策.法律.法规，不断增强职工的安全生产意识。
第二十八条 各级领导和安全员应对职工进行经常性的安全生产教育，加强职工自觉遵守安全生产规章制度的意识，提高职工自救.互救能力。
第二十九条 安全技术考核：
凡安全技术考核合格者，须到生产技术部填写《安全考核证》，并报人力资源部备案。
未经安全技术考核者不得独立进行操作，否则追究领导责任。
第六章 特种设备及操作人员安全管理
第三十条 使用的特种设备必须按要求定期进行检验;新增特种设备必须经有关部门安全检验合格后，方可投入使用。
第三十一条 必须建立特种设备安全使用和运行管理制度(技术档案管理.安全操作规程.维修检查.定期检修.应急措施等)。
第三十二条 特种设备严禁带病运行，发现异常必须及时处理;安全检验超过有效期的不得使用。爆炸危险场所使用的特种设备，必须符合防爆安全技术要求。
第三十三条 特种设备发生事故，必须采取紧急救援措施，防止事故扩大。并按照有关规定及时向有关部门报告。
第三十四条 非特种作业人员不得从事特种作业。特种作业人员必须持有国家认可的《特种作业操作证》上岗。特种作业人员在离开岗位6个月以上时，必须重新进行安全教育和考核，合格后方可从事特种作业。
第七章 安全防范与隐患整改
第三十五条 安全预防措施包括：对突发事件及其危险性的分析;制定事故应急救援预案。
危险性分析包括：特征.触发条件.事故演变过程.后果等。
应急救援预案;针对生产经营场所.设备设施存在的潜在危险及产生的后果，制定采取的方法.步骤。
第三十六条 对重大事故隐患发放《施工隐患通知书》，由生产技术部填写。内容包括：隐患项目.整改意见.解决期限;《通知书》由部门负责人签收，解决后返回生产技术部。
第三十七条 隐患整改包括下列内容：
由于人为因素(如：违章指挥.违章作业.脱岗等)造成安全隐患的必须立即纠正。
由于设备设施.线路老化.损坏严重等原因造成安全隐患的，能整改的应立即整改;一时解决不了的，应立即报告本部门负责人。
对于各类隐患的整改，要按国家标准执行，不得增加新的隐患;由于资金问题解决不了的，应立即向有关领导汇报。
各级安全检查人员对检查出的隐患问题，要逐项分析研究并落实整改措施。做到整改定措施.定时间.定人员。班组能整改的不上交车间;车间能整改的不上交部门;部门能整改的不上交公司。
第八章 设备与设施安全管理
第三十八条 生产设备.设施在使用前，应制定完善的安全操作规程。操作人员应佩戴必要的安全防护用品。
第三十九条 压力容器必须严格按规定的操作压力及操作温度使用，不得超压.超温和超负荷运行。工作指标变动，必须报请有关部门和领导批准。
第四十条 压力容器的管理和监督由工程设备部负责。
负责组织编制.审核.汇总.上报压力容器的年.季度检验.维修计划;
负责压力容器的登记，档案资料的审查.总结。
负责压力容器操作人员的安全教育和技术考核;监督检查压力容器的使用情况;
负责压力容器安全事故调查.上报，并对事故防范情况进行监督。有权向领导提出意见和建议。
第四十一条 压力容器严格按国家规定定期检修，定期试压探伤和变形测定。一般压力容器每年进行一次外部检验，每六年进行一次水压试验。压力容器的安全附件(安全阀.压力表等)每半年校对一次。
第九章 电器设备.设施运行安全管理
第四十二条 电器设备.设施的安装，应严格按照国家和合肥市电器安全管理的有关规定进行。
第四十三条 电器设备.设施应有良好的接地零保护并定期校验;周围要通风良好.整洁.无杂物堆积。
第四十四条 电工安全用具和绝缘用品要齐全.良好，要定期校验;手持电动工具应有防漏电保护装置，手持电动工具要集中管理，专人负责。
第四十五条 严格执行临时线的使用申请.审批制度。未经批准任何部门和个人不得私自架设临时用电线路。经批准的使用后应及时拆除。
第四十六条 在易燃易爆和高温场所安装电器设备时，必须要有防火.防爆措施。
第四十七条 电器作业人员必须经过专业技术培训，并取得资格证书方可上岗。
第四十八条 使用起重吊装机械，必须按操作规程执行。吊装前必须检查安全制动装置，确保安全可靠;必须按额定负荷进行吊装，严禁超负荷使用;必须明确分工，统一指挥，严禁无计划作业。
第四十九条生产车间使用电器设备.导线，必须由专职电工进行维护管理。第第五十七条 对作业场所的照明.空气质量.噪音.粉尘浓度等，应定期进行检测，必须符合国家职业卫生标准要求。凡不符合要求的，应当积极采取有效的治理和防护措施。
第五十条 对从事高温.有毒.有害和特种作业中人员，应定期进行体检。建立职工健康档案。
第十章 伤亡事故与职业病安全管理
第五十一条 发生安全生产事故，各部门必须积极抢救，防止事故蔓延扩大。同时要保护现场，及时向上级报告。
第五十二条 发生重大安全生产事故，应按应急预案规定，听从指挥;各部门应协同做好现场抢救和警戒。
第五十三条 事故发生后，必须按照“四不放过”的原则进行处理。即：事故原因分析不清不放过;事故责任者没有受到教育不放过;没有防范措施不放过;事故责任者没有受到处理不放过。
第五十四条 发生安全生产事故的部门，应填写事故登记表并将事故报告书一同送交综合管理部部。一般事故及轻伤不超过两天;重大事故及重伤不超过五天。
第五十五条 一般事故应在两天内由本部门负责人组织事故分析会，查找原因，提出防范措施和对事故责任者的处理意见;较大事故应由副总经理组织有关部门进行调查分析，查明原因，分清责任，制定防范措施，并对责任者进行处理。对于蓄意制造事故，造成严重后果须追究刑事责任的，应交司法机关依法处理。
第五十六条 重大事故应由公司组成调查组，进行事故的调查与处理工作。
第五十七条 受伤职工必须具备下列条件经鉴定有主管部门备案，方可列为工伤：
由受伤职工所在部门负责人填写职工伤亡登记表，按规定时间报主管部门;
须有受伤时在场其他职工的证言材料;如当时一人在场，要有班组长的证言材料; 第五十八条 工伤待遇按有关规定执行;对有争议的工伤由劳动鉴定委员会处理。
第十一章 安全生产奖惩规定
第五十九条 属于下列情况之一者应给与奖励：
对及时发现重大安全隐患并积极整改，有效制止事故发生的;
合理化建议被采纳，且效果明显的;
安全事故处理过程中有立功表现的。
第六十条 有下列情况之一，应给与处罚：
安全生产事故责任者;
违章作业和冒险作业导致事故发生的;
破坏事故现场，瞒报或谎报事故的;
事故发生后，不采取措施，导致事故扩大或重复发生的;
根据国家安全有关管理办法，应进行处理的。
第十二章 附则
第六十九条 本规定适用于公司管辖范围。
第七十条 本规定如有国家.合肥市及上级指定的法律.法规.规章不符的，以国家.合肥市及上级指定的法律.法规.规章为准。
规章制度文本 第5篇
一、建立教职工考核制度，对教职工从思想品德、职业道德、业务能力、和素质等方面进行全面考核，将考核结果记录在案，作为评定职称、实施奖惩和工资评定的依据。
二、考核与评估相结合，日常考核与期末考核相结合，个人自评与园内评估相结合，确保考核工作的科学性、客观性、真实性。
三、考核采取定量与定性相结合的方法，教职工必须真实填写考核表格，保证考核工作顺利进行。
四、教职工必须自觉遵守幼儿园的考核评估，通过考核不断提高自身素质和业务能力，促进工作质量的提高。
(一)奖励
⒈凡改进工作效果很好、成绩显著者可获得专项奖(如保健工作成绩突出、教改中有突出成绩、幼儿膳食品种多样、创编教材或制作教具成绩显著、创设与教育相适应的环境成绩突出等);
2、凡在县以上发表的优秀论文(或经验总结)可获得个人奖。
3、能为玉砫幼儿园争得荣誉，如在“六一”活动中做出成绩重奖。
(二)惩罚：
⒈不服从工作需要，不服从组织分配，体罚、变相体罚或虐待幼儿，工作失职，出了责任事故或差错(如幼儿走失、骨折、食物中毒、消毒不严格等)，根据具体情况，扣除当月奖金;
工作擅离职守，干私活或无故旷工一天以上扣除当月奖金;
闹无原则纠纷、讲粗言烂语、造谣中伤、破坏团结等除进行批评教育外，视情节轻重给予经济制裁;
凡违反职业道德规范和本园师德要求，因自己的言行影响集体荣誉者，视情节轻重给予惩罚。直至解聘。
规章制度文本 第6篇
一、实验室消防安全管理
1、重仪器设备、易燃易爆、剧毒、放射性等危险品必须有专人保管，专柜存放，并登记造册，严格执行领用制度。
2、实验室仪器设备放置要定位，并按其性能和要求，分别做好防火、防潮、防尘、防震、防爆、防锈、防腐蚀、防盗等工作，使仪器设备经常处于完善可用状态。
3、实验室内工作人员必须熟悉本岗位的防火要求，熟悉所配灭火器的使用方法，严格执行操作规程，切实重视安全教学。
4、实验人员每天应清扫设备和场地、保持实验室整洁卫生。
5、实验室内禁止吸烟和使用明火，如确需使用明火时，必须清理好周围易燃物品，确保安全。
6、实验室电源开关、线路、设备应定期检查，发现安全隐患时，应及时报告有关部门进行维修及整改;实验员下班前必须关闭电源开关，下班后因实验需要继续使用电器的，必须经实验室管理人员同意，并安排专人看护;实验室内不准乱拉乱接电源线，以免用电超负荷。
7、消防设施及器材应保持性能良好，严禁丢失、挪用及人为损坏。
8、学生上实验课前必须进行防火教育，使学生了解和掌握有关防火要求和安全知识，确保实验课期间的安全。
9、组织定期或不定期的安全检查，发现安全隐患及时整改。
二、多功能教室、计算机机房的消防安全管理
1、定期或不定期检查多功能教室、计算机和机房内的空调、打印机、电源开关、电度表、电源线等电器设备，发现安全隐患要及时整改和上报有关部门。
2、多功能教室、计算机机房内严禁吸烟及使用明火，要有防火标志。
3、多功能教室、计算机管理人员必须熟悉本岗位的防火要求，熟悉所配灭火器的使用方法，严格执行各项操作技术规程，切实重视安全教学。
4、多功能教室、计算机较集中的机房，配备足够的灭火器，并放置在明显的地方。
5、保持多功能教室、机房内通道畅通，机房出入口处应配备事故应急照明装置。
6、多功能教室、机房内的电源、电缆、地线及灯具等电器应严格按规范要求进行安装，不准乱拉乱接电源;计算机停止使用时，必须关机和切断电源。
7、多功能教室、机房内严禁存放易燃易爆物品。
8、凡多功能教室、机房内部装修，其地面、顶棚和墙面应采用抗燃材料，施工单位应将防火设计、装修图纸送学校审核备案并报公安消防监督机构审批方可施工，装修竣工后，应经学校会同公安消防相关验收合格方可投入使用。
9、管理好消防设施、器材，严禁损坏、丢失、挪用，保持器材性能良好，掌握灭火方法。
三、图书室、档案室消防安全管理
1、图书室、档案室的电源、电缆、地线及灯具等应按规范要求进行安装，不得乱拉乱接电源线。
2、图书室、档案室内严禁吸烟、使用明火和燃烧蚊香等。
3、图书室、档案室管理人员下班前必须切断室内电源、关好门窗。
4、图书室、档案室各岗位应制定严格的操作规程，并指定专人负责检查监督。
5、保持图书室、档案室通道、安全出入口的畅通，严禁在安全出入口和通道上堆放杂物、书籍。
6、图书室、档案室重要部位配备足够的灭火器材。
7、图书室、档案室内严禁存放易燃易爆物品。
8、管理好消防设施、器材，严禁损坏、丢失、挪用，掌握灭火方法。
四、食堂消防安全管理
1、安排专人管理食堂。
2、炊事人员工作时严禁吸烟。
3、食堂管理人员每天下班时要关闭灯具、电器电源开关。
4、保管好消防设施和器材，严禁损坏、丢失和挪用，保持器材性能良好，器材周围不得堆放杂物。
五、学校出租房的消防安全管理
1、出租房管理领导要定期检查租房户消防安全情况，并督促乙方及时整改，对拒不整改的，学校强行收回出租房。
2、学校要对乙方做好消防安全知识的宣传工作。
3、必要时，学校给出租房配备消防设施。
4、学校出租房不得有危及师生人身安全经营项目。
5、严禁乙方有危及出租房结构安全的施工。
规章制度文本 第7篇
幼儿接送制度
1、送孩子时咪咪班、小班孩子必须将孩子送到班主任处，中大班孩子必须将孩子送到幼儿园大门内。经保健老师晨检后方可入园。
2、一律凭接送卡来园，离园。接送孩子时请家长在大门口主动出示接送卡，(如接送卡已丢失，请及时到班主任处补办)下午接孩子后请立即带孩子离园，不玩运动器具。
3、请家长将接送孩子的汽车停放在大门南北两侧的主干道上，避免不安全隐患。
4、认真做好交接班工作。
①交班老师要求做到：
准时交班，清点人数，写好姓名。姓名与人相符，有情况向接班老师交代清楚，经接班老师核对，方能离开。
②接班老师要求做到：
准时接班，核对人数，不擅自离岗，管理好幼儿，注意幼儿安全，防止走失等事故的发生，对陌生人来领，要提高警惕，详细询问，慎防发生冒领，坚持到最后一名幼儿领完方能下班。
规章制度文本 第8篇
安全管理规章制度
安全管理规章制度 安全生产是公司生产发展的一项重要方针，实行“防火.防盗.防事故”的安全生产是一项长期艰巨的任务，因此必须贯彻“安全生产.预防为主.全民动员”的方针，不断提高全体员工的思想认识，落实各项安全管理措施，保证生产经营秩序的正常进行。根据国家有关法令.法规，结合公司的实际情况制订本制度。
安全会议
公司建立健全安全生产例会制度，每月的工作总结各部门要求有安全生产方面的内容，定期分析安全生产状况，对重大安全生产问题制订对策，并组织实施。
安全培训
公司全体员工必须接受相关的安全培训教育。
本公司新招员工上岗前必须进行车间.班组安全知识教育。员工在公司内调换工作岗位或离岗半年以上重新上岗者，应进行相应的车间或班组安全教育。
公司对全体员工必须进行安全培训教育，应将按安全生产法规.安全操作规程.劳动纪律作为安全教育的重要内容。
本公司特种作业人员(包括电工作业.厂内机动车辆驾驶.机械操作者等)，必须接受相关的专业安全知识培训，确保有资格后方可安排上岗。
安全生产检查
一.公司必须建立和健全安全生产检查制度。车间安全生产检查每月一次，班组安全生产检查每周一次。
二.公司应组织生产岗位检查.日常安全检查.专业性安全生产检查。具体要求是：
(一).生产岗位安全检查，主要由员工每天操作前，对自己的岗位或者将要进行的工作进行自检，确认安全可靠后才进行操作。内容包括：
设备的安全状态是否完好，安全防护装置是否有效;
规定的安全措施是否落实;
所用的设备.工具是否符合安全规定;
作业场地以及物品的堆放是否符合安全规范;
个人防护用品.用具是否准备齐全，是否可靠;
操作要领.操作规程是否明确。
(二)日常安全生产检查，主要由各部门负责人负责，其必须深入生产现场巡视和检查安全生产情况，主要内容是：
是否有职工反映安全生产存在的问题。
职工是否遵守劳动纪律，是否遵守安全生产操作规程。
生产场所是否符合安全要求。
(三)专业性安全生产检查，主要由公司每年组织对电气设备.机械设备.危险物品.消防设施.运输车辆.防尘防毒.防暑降温.厨房.集体宿舍等，分别进行检查。
生产场所及设备安全措施
一.公司必须严格执行国家有关劳动安全和劳动卫生规定.标准，为员工提供符合要求的劳动条件和生产场所。生产经营场所必须符合如下要求：
生产经营场所应整齐.清洁.光线充足.通风良好，车道应平坦畅通，通道应有足够的照明。
在生产经营场所内应设置安全警示标志。
生产.使用.储存化学危险品应根据化学危险品的种类，设置相应的通风.防火.防爆.防毒.防静电.隔离操作等安全设施。
生产作业场所.仓库严禁住人。
二.公司的生产设备及其安全设施，必须符合如下要求：
生产设备必须进行正常维护保养，定期检修，保持安全防护性能良好。
各类电气设备和线路安装必须符合国家标准和规范，电气设备要绝缘良好，其金属外壳必须具有保护性接地或接零措施;在有爆炸危险的气体或粉尘的工作场所，要使用防爆型电气设备。
公司对可能发生职业中毒.人身伤害或其它事故的，应视实际需要，配备必要的抢救药品.器材，并定期检查更换。
三.特种设备必须按下列检验周期进行安全性能检验：
溶解乙炔气瓶，每三年进行一次检验。
液化石油气钢瓶，出厂满四年进行第一次检验;出厂满七年进行第二次检验;出厂九至十三年的，每两年检验一次。
职工安全卫生保护措施
公司必须建立符合国家规定的工作时间和休假制度。职工加班加点应在不损害职工健康和职工自愿的原则下进行。
公司应根据生产的特点和实际需要，发给职工发需的防护用品，并督促其按规定正确使用。
公司禁止招用未满16周岁的童工，禁止安排未满18周岁的未成年工从事有毒.有害.过重的体力劳动或危险作业。
公司应通过卫生部门防疫站对生产工人进行上岗前体检和定期体检，采取措施，预防职业病。
伤亡事故管理
劳动过程中发生的员工伤亡事故，公司必须严格按规定做好报告.调查.分析.处理等管理工作。
发生职工伤亡事故后，公司负责人应立即组织抢救伤员，采取有效措施，防止事故扩大和保护事故现场，做好善后工作，并报告集团公司。
安全生产工作标准
消防管理：消防器材设施配置充足，完好齐全.摆放合理.定期保养;消防通道通畅，员工掌握器材使用方法。
用电管理：线路完好归位;电器设施完好齐整.定期保养.负荷内使用;电工持证上岗。
用气管理：管道完好归位;气瓶配备防震胶圈.立式放置.定期更新;气库设施齐全.值班记录完整。
物料管理：归类归位摆放.标识清晰;危险品与易潮品有保护措施;现场无呆滞物料。
装卸管理：不损伤产品或物料，不野蛮工作;机动叉车司机持证上岗.限制时速;装卸设备专人保管。
危险工序操作管理：关键设备定期保养;冲压人员佩带耳塞.手套;焊接人员佩带面具.眼镜手套;喷粉人员佩带防毒口罩.手套.绝缘鞋;打砂及清洗人员佩带安全帽.眼镜.手套.防尘口罩等;焊接冲压人员定期培训.持证上岗。
环境卫生管理：生产现场.办公场所.走道楼梯干净整洁，无卫生死角.无不明物品;玻璃门窗.休息桌椅.陈列设施定期擦拭.无灰尘覆盖;墙角无蜘蛛网.地面无积水;厕所无异味。
防护管理：各类门.窗.护栏无损坏;天花.墙壁.地面.管道无裂缝.损坏或渗漏;各类劳动防护定期更新。
车间消防安全生产“十不准”
一.不准在车间内吸烟，擅自进行明火作业。
二.不准占用疏散通道。
三.不准在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
四.不准在生产工作期间将安全出口大门上锁或关闭。
五.不准随便动用消防器材。
六.非机修人员不准擅自拆装机器设备。
七.不准无证上岗操作危险机台。
八.故障设备未修好前，不准使用。
九.上班时间不准怠工.滋事.打架或擅离职守。
十.不准赤膀赤脚进车间，不准带小孩进车间。
电.气焊防火制度
一.焊工应经过专门培训，掌握焊割安全技术，并经过考试合格后，方准独立操作。
二.焊割前按规定进行“动火作业申请”，核准后方可进行。
三.焊割作业要选择安全地点，焊割前要仔细检查上下左右情况，周围的可燃物必须清除，如不能清除时，应采取浇湿.遮隔等安全可靠措施加以保护。
四.盛过或盛有可燃性气体或粉尘的易爆场所焊割，在这些场所附近进行焊割时，应按有关规定，保持一定距离。
六.焊割操作不准与油漆.喷漆.木工等易燃操作同部位.同时间.上下交叉作业。
七.电焊机地线不准接在建筑物.机器设备.各种管道.金属道.金属架上，必须设立专用地线，不得借路。
八.不得使用有故障的焊接工具。电焊的导线不要与装有气体的气瓶接触。
九.焊割工作点火前要遵守操作规程，焊割结束或离开现场时，必须切断电源.气源，并仔细查现场，清除火灾隐患;在闷顶，隔墙等隐蔽场所焊接，在操作完毕半小时内反复检查，以防暗燃发生。
十.焊割现场必须配备灭火器材，应有专人现场监护。
安全生产管理制度——设备.工程建设.劳动场所
第一条各种设备和仪器不得超负荷和带病运行，并要做到正确使用，经常维护，定期检修，不符合安全要求的陈旧设备，应有计划地更新和改造。
第二条电气设备和线路应符合国家有关安全规定。电气设备应有可熔保险和漏电保护，绝缘必须良好，并有可靠的接地或接零保护措施;产生大量蒸气.腐蚀性气体或粉尘的工作场所，应使用密闭型电气设备;有易燃易爆危险的工作场所，应配备防爆型电气设备;潮湿场所和移动式的电气设备，应采用安全电压。电气设备必须符合相应防护等级的安全技术要求。
第三条引进国外设备时，对国内不能配套的安全附件，必需同时引进，引进的安全附件应符合我国的安全要求。
第四条凡新建.改建.扩建.迁建生产场地以及技术改造工程，都必需安排劳动保护设施的建设，并要与主体工程同时设计.同时施工.同时投产(简称三同时)。
规章制度文本 第9篇
第一章总则
第一条为了加强原料场的消防安全管理，根据《中华人民共和国消防条例》及其实施细则和轻工业部、公安部《造纸行业原料场消防安全管理规定》，制定本规定。
第二条原料场消防安全必须贯彻“预防为主，防消结合”的方针，实行“谁主管，谁负责”的原则，做到管理规范化，标准化，科学化。
第三条本规定适用于露天存放的稻草原料场。
第二章原料场选址与布局
第四条原料场应设置在企业、居民居住地全年风向最小频率的上风侧，并设有充足的消防水源和畅通的消防车道。
第五条原料场应远离生产区、生活区。储量在两万吨以上的大型原料场，与生产区、生活区的距离应在一百米以上。
第六条原料场与场外铁路中心线的防火间距不应小于三十米，与场内铁路中心线的防火间距不应小于二十米，距场外道路边不小于十五米，距场内主要道路路边不小于十米。
第七条原料场地应当平坦、不积水，垛基需比自然地面高出三十厘米。
第八条原料场应当设置警卫岗楼，其位置要便于观察警卫区域。岗楼内安装消防专用电话或报警设备。
第三章储存管理
第九条原料场四周应当设置围墙或铁刺网。墙(网)高度不低于两米，与堆垛之间的距离不小于五米。
第十条严格把好进场原料的安全关。在原料入场前，应当设专人对原料进行严格检查，确认无火种隐患后，方可进入原料区。
第十一条码垛时，稻草含水量不应超过百分之二十，并作好记录。
第十二条原料堆垛的长边应当与当地常年主导风向平行。
第十三条稻草堆场每个总储量不得超过二万吨，堆场与堆场之间的防火间距应当不小于四十米。垛顶披檐到结顶应当有滚水坡度。堆垛储量、规格及间距应当符合表一规定。
第十四条堆垛时需留有通风口或散热洞、散热沟，并要设有防止通风口、散热洞塌陷的措施。发现堆垛出现凹陷变形或有异味时，应当立即拆垛检查，并清除霉烂变质的原料。
第十五条原料码垛后，要定时测温。当温度上升到摄氏四十至五十度时，要采取预防措施，并做好测温记录;当温度达到摄氏六十至七十度时，必须拆垛散热，并做好灭火准备。
第十六条对原料场地的杂草、杂物等要及时清理，保持地面清洁。
第十七条每个堆垛要建立档案，写明堆垛日期、数量、垛号、水份、品种和经办人，并在垛头挂牌明示。
第四章火源管理
第十八条原料场出入口和适当地点必须设立醒目的防火安全标志牌和禁止吸烟的警示牌。门卫对入场人员和车辆要严格检查、登记并收缴火种。
第十九条警卫岗楼内应当采用无明火方式取暖，若必须采用明火方式取暖的，一定要采取以下防火安全措施：
(一)用火点距原料堆垛最近处应当不小于五十米;
(二)专人管理火源，炉灰用水浸灭后放到指定地点;
(三)烟囱要安装防飞火装置;
(四)用火点要配备灭火器材。
第二十条原料场内严禁吸烟，严禁使用火炉，严禁焚烧物品。
第二十一条原料场内禁止明火作业。因生产必须使用明火，应当经单位安全技术、消防部门批准，并采取以下防火安全措施：
(一)清除作业点周围的可燃物，备好灭火器材，现场设专人监护;
(二)作业结束时，由专人清理现场，确认安全后，方可离去。
第二十二条风力达四级(含四级)以上时，原料场内严禁明火作业。
第二十三条在原料场内进行吊装、运输、上垛等作业时，现场必须设专人监护。机器设备必须按说明书要求进行维修保养。
第二十四条凡使用电锯、上垛机、运输机、吊装机等机械设备时，必须将其转动部位上的可燃杂物消除干净。
第二十五条汽车、拖拉机等机动车进入原料场时，易产生火花部位要加装防护装置，排气管必须戴性能良好的防火帽。严禁机动车在原料场内加油。
第二十六条常年在原料场内装卸作业的车辆要经常清理防火帽内的积炭，确保性能安全可靠。
第二十七条场内装卸作业结束后，一切车辆不准在原料场内停留或保养、维修。发生故障的车辆应当拖出场外修理。
第二十八条原料场周围一百米内严禁燃放烟花爆竹。
第五章电气管理
第二十九条原料场的消防用电设备应当按二级负荷供电。消防用电设备应当采用单独的供电回路，并在发生火灾切断生产、生活用电时仍能保证消防用电。
第三十条原料场内应当采用直埋式电缆配电。埋设深度应当不小于零点七米，其周围架空线路与堆垛的水平距离应当不小于杆高的一点五倍，堆垛上空严禁拉设临时线路。
第三十一条原料场内机电设备的配电导线，应当采用绝缘性能良好、坚韧的电缆线。原料场内严禁拉设临时线路。因生产必须使用时，应当经安全技术、消防部门审批，并采取相应的安全措施。用后立即拆除。
第三十二条原料场内宜选用防尘灯、探照灯等带有护罩的安全灯具，并对镇流器采取隔热、散热防火措施。严禁使用移动式照明灯具。
第三十三条照明灯杆与堆垛最近水平距离应当不小于灯杆高的一点五倍。灯杆宜采用水泥杆，其埋设深度参照表二。
第三十三条原料场内的电源开关、插座等，必须安装在封闭式配电箱内。配电箱应当采用非燃材料制做。使用移动式用电设备时，其电源应当从固定分路配电箱内引出。表二电杆埋设深度参考值水泥杆杆长埋设深度
第三十四条电动机应当设置短路、过载、失压保护装置。各种电器设备的`金属外壳和金属隔离装置，必须接地或接零保护。门式起重机、装卸桥的轨道至少应当有两处接地。
第三十五条在原料场内作业结束后，应当拉闸断电(不含消防供电)。原料场使用的电器设备，必须由持有安全操作证的电工负责安装、检查和维护。
第六章避雷设施
第三十六条原料场设置避雷装置，使整个堆垛全部置于保护范围内。
第三十七条避雷装置的冲击接地电阻应当不大于十欧姆。避雷装置与堆垛、电器设备、地下电缆等要保持三米以上距离。
第三十八条避雷装置的支架上不准架设电线。
第三十九条避雷装置要经常检查、维修、定期测试并做出记录。每年在雷雨季节前，必须检测完毕。
第七章消防设施管理
第四十条原料场应当按照有关规定设置消防设施，配备消防器材，并放置在标志明显、便于取用的地点，由专人保管和维修。冬季采取防冻措施。
第四十一条原料场的消防用水量不应小于表三规定。
第四十二条原料场区消防车通道的宽度应当不小于六米。通道上空遇有管架、栈桥等障碍物时，其净高应当不小于四米。
第四十三条每个稻草堆场的总储量超过五千吨，需设置环形消防车道或四周设置宽度不小于六米且能供消防车通行的平坦空地。
第四十四条每个堆场占地面积超过二万五千平方米或者可燃材料堆场每个占地面积超过四万平方米时，需增设与环形消防车道相通的中间纵横消防车道，其间距不超过一百五十米。
第四十五条环形消防车道应当至少有两处与其他车道连通。尽头式消防车道应当设回车道或面积不小于十五米乘十五米的回车场。
第四十六条消防车道下的管道和暗沟，必须能承受通行消防车的压力。
第八章组织管理
第四十七条企业法人代表是原料场防火安全工作的负责人，全面负责原料场的消防安全管理工作。
第四十八条原料场要配备足够的警卫力量，严格值班检查和巡逻制度。配备专职防火员，协助主管领导做好防火安全工作。
第四十九条原料场要建立义务消防队，并经常开展消防业务训练，提高自防自救能力。
规章制度文本 第10篇
第一章食堂安全生产管理制度
为进一步规范公司食堂安全生产的管理工作，特制定本管理制度。
一.使用厨房设备时要检查是否运作正常，厨房设备要有专人操作，严格按设备操作流程进行，严禁非工作人员操作;
二.清洁设备时应断掉电源，设备有安全罩的应保持在正确位置;
三.厨房的利器工具每位员工必须小心使用和保管，做到定点存放.专人负责，使用后放回原处，刀具要保持清洁锐利以免打滑伤人，带刀行走时，刀尖必须向下，用布擦拭时，刀口必须向外。
四.使用厨具时特别是玻璃餐具每位员工都必须小心使用，注意不要碰撞，或其他原因损坏;
五.正确使用电器，严禁违规操作，出现零件松动或设备故障应及时报修，未修好前做明显标记提醒他人;
六.保持地面整洁及时清理油污和积水以免滑倒他人。
七.严禁单人搬动重物，地面不得随意堆放杂物;
八.过热液体严禁存放于高处;严禁在油温升高时溅入水分;严禁长时间在冷冻物品间以免知觉下降发生意外;
九.严禁身份不明人员进入厨房，以免发生意外事故;
十.严禁使用包装有破损的食品，以免用餐人员误食;统一杀虫时要注意食品的保护以免发生意外事故。
十一.使用气炉前必须先检查气门开关，然后再开始开气点火以确保安全，使用炉灶时必须做到不离人。
十二.每天使用气炉要做记录，严禁使用没有检验合格标签的气罐，做到谁先开气谁签名确认，谁最后关气谁签名确认，提高责任心。
十三.各种机电设备和电器要做到先熟悉使用方法后才能使用，既确保用具使用寿命，又确保人身安全。
十四.冷冻.雪柜使用时每个相关人员都必须在下班前仔细检查雪柜的温度及其他情况是否正常.预防停电或故障造成食物变质。
第二章食堂消防安全管理制度
为进一步规范食堂安全消防管理工作，根据国家《消防法》的有关规定和公司实际情况，特制定本管理制度。
一.按照消防部门检查要求配置消防栓.灭火器.灭火毯等消防器材的要配置消防器材。
二.厨房必须保持清洁，染有油污的抹布.纸屑等杂物，应及时消除，炉灶.排烟管道油垢定期清洗，以免火屑飞散引起火灾，油垢清洗有记录。
三.定期对线路检查，外部绝缘体破裂或插座头损坏应及时报工程部维修;发现电线走火时，迅速切断电源，切勿用水泼覆其上，以防导电。
四.食堂灶台人员把油下锅后，严禁擅离灶台，防止热油燃烧引起火灾。如意外燃烧失火，应迅速用灭火毯盖于锅上，并用灭火器灭火，严禁直接用水灭火，防止伤人。
五.每天下班后要检查炉灶是否灭火，水.电.煤气是否关闭，门窗是否关好。
六.每月定期或不定期的对食堂.员工宿舍进行消防安检工作，并做好安全检查记录，及时排除安全隐患。
七.在整改期限内，食堂责任人必须严格执行整改内容，不得有意阻碍或拖延，否则追究其本人经济责任和行政责任。
八.食堂负责人必须认真学习《消防法》，制定消防安全知识学习计划，食堂工作人员须熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道灭火器所在位置，定期进行消防知识培训，定期检查灭火器是否有效，并及时更新，结合实际认真贯彻落实消防各项工作。
九.严禁工作人员在食堂特别在操作间吸烟，一旦发生火情应组织就近人员灭火，并迅速报警。
第三章食品卫生安全管理制度
认真贯彻执行中华人民共和国《食品卫生法》。
一.严格执行卫生部.商业部关于食品加工.销售.饮食业卫生《五.四制》规定。
二.个人卫生
(一)不留长发.长指甲.长胡子，做到“四勤”：勤洗手.剪指甲;勤洗澡.理发;勤洗衣服.被褥;勤换工作服。上班时穿戴干净整洁的工作衣帽.口罩。
(二)上岗不准吸烟.赤脚，不准穿拖鞋.背心，不准穿工作服上卫生间，食堂内不准随地吐痰。
(三)上岗前洗手，便后洗手。
(四)从业人员应持有效合格的健康证经培训后方可上岗。
(五)每年进行一次身体检查，凡患有传染病者或带有传染病菌者不准从事饮食工作。
(六)加工销售直接入口食品必须洗手.消毒.戴口罩。
三.储藏间卫生
(一)储藏间要有防鼠.防蝇.防潮.防火.防盗等措施。
(二)储藏间要及时整理清扫，做到地面无垃圾.货架无积灰.物品摆放整齐有序。
(三)凡腐烂变质.生虫.有毒有害食品不准入库。
(四)库存食品按类别上架存放，各种食品粮食存放应隔墙和高于地面15公分以上。各种调料容器加盖，标识清晰。
(五)对存放原料和食品要定期检查，确保质量，发现问题及时妥善处理。
(六)储藏间内严禁存入易燃.易爆.有毒物品，禁止存入其它杂物和私人物品。
四.操作间卫生
(一)地面保持清洁，瓷砖见本色.显原型，门窗洁净明亮.无灰尘油垢，电风扇.灯具见本色。
(二)各种炊具.用具.操作台摆放整齐.生熟分开，成品存放实行“四隔离”，即：生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物.药物隔离;食品与天然冰隔离。并有明显标记。餐具做到一洗.二刷.三冲.四消毒.五保洁，清洗消毒后的餐具必须符合饮食卫生要求。
(三)灶台清洁.调料盆放置有序。炊具经常洗刷.做到木见本色.铁器发亮。
(四)所有机械用完后及时进行保养.擦试.并保持清洁。
(五)水池保持清洁，素池.荤池分开，上下水道畅通，排水沟无垃圾.无异味。
(六)门窗有防蝇.防尘.防鼠设施。室内通风，光线好。
(七)生菜上架.先洗后切。
五.冰柜.冰箱卫生
(一)严格执行《食品卫生法》和食品卫生《五.四》规定，严格杜绝无检疫证.食品卫生许可证的肉类及食品放入冰箱。
(二)冰柜.冰箱内物资要按照食品卫生要求分类堆放，生熟食品分开存放。
(三)经常检查冷库存放的货物，防止霉烂变质。
(四)冰柜.冰箱每十天除霜清扫一次，做到库内无腥臭味，地面无血水。
六.餐厅卫生
(一)地面.餐桌.坐凳.电器设备.窗.墙壁等保持整齐.清洁.无油污.无灰尘，餐桌做到随时清扫。
(二)餐厅通风良好，光线好，就餐环境舒适。
(三)防蝇灯.防尘设备齐全，做到定期消毒灭蝇，防止传染病。
(四)保持餐具.盛装食品用具.餐具台清洁卫生，主食品有盖布，并保持干净。
七.环境卫生
(一)食堂周围环境卫生干净.无杂物.无死角。
(二)食堂周围的墙壁干净.无污垢.无乱贴乱画.乱搭乱挂，屋顶.墙角无蜘蛛网。
(三)洗碗池清洁，上.下畅通。
(四)食堂排水沟要保持清洁无杂物，以免堵塞排水管道。
(五)剩菜.剩饭倒入泔水桶，每天清除，泔水桶加盖。
(六)垃圾及时清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置。
(七)环境卫生采取“四定”：定人.定物.定时间.定质量，划片分工.包干负责。
(八)采取积极措施消灭“四害”。室内外要保持无鼠迹.蟑螂及虫卵.苍蝇，无“四害”粪便和其它残留物。
规章制度文本 第11篇
1、认真学习贯彻落实《消防法》及公安部61号令，加大宣传、培训力度，对员工进行消防常识的教育，让全店员工熟知消防常识，做到人人都企业消防工作负责。
2、明确任务，落实责任，逐级签订安全防火责任书，按照谁主管，谁负责的工作原则，真正把消防工作落实到实处。
3、加大检查、整改力度，除每周组织专项检查外，每天都要有保卫部三级巡查制检查安全防火情况，发现问题，及时汇报，及时处理。
4、每年组织企业灭火疏散演练不低于二次。
5、做好重大节日期间防火工作，并制定具体保卫方案。
6、加强火源，电源的管理，落实好天然气、液化气的检查制度，电气线路设备的检查制度，及时清楚火险隐患。
7、建立企业消防档案，组建义务消防队，做到预防为主，防消结合。加强吸烟管理制度，商场为无烟商场禁止吸烟。
8、坚持做好安全出口，疏散通道的专项治理和检查工作，对发生火灾或火线隐患整改不及时部门，将加倍处罚责任人。
9、保障消防设施设备在位，完整好用，符合法律法规要求，并落实维护责任人。
规章制度文本 第12篇
一、目的：为了加强对公司食堂的管理，努力提高饭菜质量，不断改进食堂服务水平，
提高服务质量和员工满意度，解决好员工生活问题，为公司的发展提供有力的后勤保障。根据《食堂承包合同书》和国家有关食堂安全、卫生相关管理的要求，特制订公司食堂管理规定。
二、适用范围：本规定适用于公司全体员工及食堂工作人员管理和过程管理。
三、执行部门职责
1、行政人事部和膳食管理委员会根据本规定对食堂进行检查、监督和处罚。
2、食堂承包商按照卫生安全、营养搭配合理原则，负责每周的菜谱计划、每日食品的采购、制作，根据定量合理安排每日膳食。
四、内容：
(一)食堂管理规定
1、食堂要有立足为员工提供优质服务的思想，有健全的规章制度，包括人事管理、工作规范、安全防患、卫生保障、文明服务、价格管理等制度。餐厅要张贴文明就餐公约、食堂组织架构，建立与员工沟通联系平台。
2、 食堂只对厂内经营，在做好员工早、中、晚餐、夜宵的正常供应前提下，可以开设小炒，满足不同员工生活需要，但不能影响员工的休息。开膳时间应与我公司管理要求一致，延迟10分钟以上(除不可抗拒因素外)，每次处以200元罚款。
3、 早餐品种不少于10个，早上有稀饭、豆浆、鸡蛋、包子、馒头等;中、晚餐不少于6个菜式，正餐要有汤水供应，做到有荤有素，营养搭配科学，价格合理，花式品种要求经常变换。以上每少一个品种处以100元罚款。
4、 食堂应保证伙食质量稳定不下降，如每餐二荤一素，每餐总肉量不得低于150克。
5、 为提高就餐排队打饭效率，食堂务必保证开设三个以上窗口，就餐排队时间不得超过20分钟，菜、米饭、汤、餐具的供应中途不得出现供应不上现象。
6、 食品的营养要搭配合理，由原料到成品实行“四不”制度：
(1)采购不买腐烂变质的原料;
(2)验收员不收腐烂变质的原料;
(3)加工人员(厨师)不用腐烂变质的原料;
(4)食堂工作人员不卖腐烂变质的食品。
7、大众化食品一律采取公开招标，按合同采购，粮、油、副食品等主要食品应有产品质量验证、卫生许可证、供货商名称和产地，经检查不合格的，一次罚款200元。
8、食堂从业人员要加强服务意识，端正服务态度，语言文明，表情温和。因饭菜质量、卫生原因发生的员工投诉，食堂方面要虚心接受，马上换菜换饭，满足员工的要求，不得与员工发生争吵。违者处以100元的罚款。
9、食堂旁设小卖部，以为员工服务为基本原则，按市场价格公平公正，不得随意提价，不得销售过期商品，经营范围、经营面积不得随意增加，尽量减少库存，各种物品不得乱堆乱放，影响厂容环境。
10、食堂实行刷卡消费，由员工自己自行到食堂办理现金冲卡手续，充值金额为30元—300元，自由支配。
11、食堂应根据合同规定的餐费标准如实扣款，并每天将就餐人数报给行政人事部核对，以签字为准。所有涉及计帐消费的申请和单据务必以行政人事经理签字为准;每月5日前将上月费用结算清单交行政人事部审核签字，并根据公司要求开具发票。
12、食堂工作人员应遵守我公司的相关管理制度，节约用水、用电，无浪费的行为。食堂应自行安排人员对水电安全作巡查。行政人事部或者公司相关人员在巡查过程中，如发现有故意浪费行为，一并按照我公司相应的制度予以处罚。
13、食堂的就餐大厅的灯、电视应根据就餐时间提前10分钟打开，就餐完毕后关闭;大厅空调也应根绝季节和天气情况，按照行政部的安排，定时开、关;所有用电务须指定专人管理、跟踪。
14、行政人事部和膳食管理委员会按照自己的职责积极开展工作，对食堂各方面的工作进行例行检查，每月还要不定期的监督检查，随时接受员工的投诉和建议，及时反馈到食堂，督促落实，真正起到管理与协调的作用。
15、食堂承包商要主动配合我公司管理机构的检查、监督，自觉接受批评意见和对工作失职、失误而造成的处罚，加倍努力改正错误，提高服务质量。
16、行政人事部将每月进行一次《食堂满意度调查》，如果连续三月的得分低于75分，公司将考虑更换食堂合作承包商。
(二)员工就餐管理要求
1、食堂就餐时间为：早餐 7:00—7:50 中餐 —12:30 晚餐 17:00—18:30; 宵夜 23:00—00:30具体用餐时间以各部门下班时间表规定为准。
2、依规定的时间用餐，用餐时保持肃静，排队就餐，一人只可以打一份，服从现场食堂管理人员和保安的管理，插队者予以警告处分。
3、全体员工必须在食堂就餐，不得将食物带出食堂，不得在车间作业现场就餐(特殊情况需在作业岗位就餐的人员需报行政人事部经理批准)，违者记警告处分。
4、因餐厅座位有限，就餐完毕应尽快离开，以加速餐位周转。
5、为保持饭堂清洁和体现我们个人良好的素养，用完餐要把餐桌清理干净，吃剩的饭渣、骨头应倒入馊水桶内，不准随处倒剩饭，将汤水乱倒于餐厅地面上，就餐后餐具要按照指定的地点、要求整齐放置，违者记警告一次。食堂工作人员收拾餐具时也要轻拿轻放，以免影响他人就餐和休息。
6、餐厅内应严格遵守就餐纪律，维护就餐秩序，不得高声喧哗，碗、筷、勺不得故意做出撞击声;不准赤膊，不准抽烟;
7、节约粮食，按自己需要加饭，吃多少打多少，严禁打饭后吃不完造成浪费;严禁打饭时将米饭撒在地上;多次警告不改者，予以罚款处理。
8、 严禁将食堂餐具带出餐厅，不准在宿舍内就餐。
9、 讲究卫生不随地吐痰、不乱扔垃圾。
10、就餐时按照食堂要求自觉刷卡，不得故意漏刷和投机取巧，蒙蔽过关;不得和食堂工作人员发生冲突，有问题可以向食堂主管和行政人事部反映。
(三)食堂卫生管理制度
1、 食堂食品要按照《食品法》规定，做到生、熟食分开，食品要干净、新鲜、不变质、无杂质、无异味。熟食要做到无夹生，无焦味，无异味，无沙、虫、头发、烟头、草绳、碎玻璃等，蔬菜要求无老叶、无黄叶、无烂叶。禁止向外供应商购买熟食拿到食堂直接销售，违反以上规定，按每种每次处以100元罚款。违反《食品法》规定，造成伤害和食物中毒的，由乙方负责全部医疗费用，并承担因此造成的民事、刑事责任及经济赔偿责任。
2、食堂承包商要对食堂卫生负责，要保持地面、墙面无灰尘、油渍、污渍，窗面明净，餐桌整洁，水槽无杂物、无异味，室内无蝇虫，剩饭菜垃圾及时处理，售菜窗台每周用消毒水擦一次，风扇每季度擦一次。经检查不合格者每一次处以100元的罚金。如影响上级有关部门对我公司的各种卫生评比的，处以1000元以上的罚款。
3、食堂工作人员必须有三证(身份证、健康证、卫生知识培训合格证)，并报行政人事部审核备案，督促员工及时办理健康证年审。检查不合格的一次罚款200元，由此造成的一切后果有食堂承包商承担。
4、食堂工作人员上岗必须穿工作服、戴工作帽、手套和口罩，特别是售饭菜时，服装要同一整洁，佩戴厂证，戴手套，戴口罩。违反此规定者每人每次罚款20元。
5、食堂承包商要加强对员工的卫生管理，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，不得在食品加工和销售场所内吸烟。食堂工作人员宿舍生活区要整洁卫生，公共区域不得摆放生活用品。
6、食堂设备和材料要有专人负责管理，存放要整齐有序，每道工序加工完成后都要及时清理垃圾、场地和工具，随时保持工作场地和设施的整洁。食品储存应当分类、 分架、隔墙、离地存放，不得有过期变质食品。
7、员工餐厅用的餐具要提前洗净和消毒，就餐时餐具要做到干干净净，有热度、无水珠，厨房、配餐间以及用餐区要保持纱门或帘子封闭，保证没有苍蝇、蚊虫进入，违者罚款100元/次。
8、食堂每日就餐完毕后，剩下的饭菜务必立即处理(倒掉)，严禁存放厨房或者再次提供给员工吃，否则，一经公司检查人员发现，每次罚款200--500元;同一天不同餐次不得重复吃同一菜，否则按照吃剩饭处理。
9、食堂承包商是食堂的安全责任人，负有消防、卫生、安全的责任，必须做好“三 防”(防火、防盗、防毒)工作，杜绝事故发生。特别是要教育食堂工作人员遵守我公司的规章制度，不做违规违纪出格的行为，保证不出现任何问题。
规章制度文本 第13篇
一、指导思想和原则
依据“充实队伍，优化结构，提高素质”的指导思想，坚持提高保教人员队伍素质为中心，按需培训，学用一致，注重实效，多种形式并重的培训原则。
二、组织机构
负责人：李英
组长：黄雅莉
副组长：文亚妹
学分管理员：蓝丽瑞
三、主要形式
培训形式分技能技巧，专业知识，专题讲座，研讨、公开课观摩等形式。
四、实施与管理
1、由组织机构领导小组，全权负责园本培训的计划、安排、组织与实施。
2、学期初制订详细的教师培训计划，按计划组织实施。
3、在培训内容选择上，把培训内容与培训人员的专业特点结合起来，必须有利于学科的发展和教学工作的需要。
4、参加培训人员必须遵循时间按时参加培训活动。迟到、缺勤将详细记载并进行学分扣除，同时与年度考核挂钩。
5、组织教师业务培训和学习研究活动。
6、发挥有专长骨干教师对其他教师进行教学技能的培训。
7、教职工按时参与园本培训活动，不得迟到和早退，更不准无故缺席，每次活动作好考勤记录。
8、坚持业务学习制度，有计划的安排业务学习内容，使全体教职工不断获得新的信息，了解幼教发展动态。
9、组织教师积极参加各种类型的教学竞赛活动，做到在活动中学习反思，在活动中不断提升。
10、有计划派送骨干教师外出参观学习，参加各级各类的业务培训，并为她们搭健相应的展示平台。
11、关心教师，提高教师的文化素质，支持鼓励他们积极参加继续教育及学历进修。
12、抓好学分记载管理，各种资料及图片通过博客及时上传。
规章制度文本 第14篇
一、凡在项目工程内施工，生活和居住人员，必须自觉遵守各种防火规章制度，增强防火责任心，杜绝人为火险、火灾事故发生。
二、禁止在施工现场内燃放烟花爆竹，任何人不得将易燃易爆物品带回宿舍和禁止存放的区域内(施工需用必须执行有关规定，以防意外事故发生。)。
三、重申“六不准”的规定，即不准宿舍内照明用60瓦以上的灯泡，严禁在灯泡周围烤衣服;不准个人私烧电炉;不准吸倒床烟;不准用汽油、香胶水等易燃物作引火材料;不准在宿舍内和禁止用火范围内用火;不准在大房间内私自搭设小房间。
四、施工现场除食堂外，任何人不得动用明火，确实需用明火时，必须由上级的动火批准手续。
五、施工现场所使用的氧气瓶、乙炔瓶必须分开存放，禁止与油类物资以及性质向抵触的物资混存。在存放地周围10米内禁止吸烟动火，在高空焊接作业时，应将下面可燃物消除，在重点的场所焊接时有专人看守。
六、施工现场的木工房间，不准熬胶、生火、吸烟，生产中留下的一切废料每天都要工完场清。
七、严禁在现场(宿舍)区内乱拉乱接电线，施工现场所有用电设备均应安装漏电开关。严禁用金属丝代替保险丝，严禁超负荷用电。如火险、火灾发生，任何人都应迅速准确地报警(119)，并积极参加扑救。
八、严禁动用和损坏施工现场(宿舍)区内的灭火器材和设施，不得撕毁损坏防火宣传标语、标记、警示牌、提示牌等。
九、项目防火负责人在接到施工任务时，应将消防布局、消防给水、消防通道等统一规划，坚持检查制度，发现火险隐患，要及时处理，在自身不能处理的情况下，应及时报有关部门，便于及时整改和处理。
十、施工现场(宿舍)区域内发生火灾事故，一律按“三不放过”的原则追查，并根据情节轻重严肃处理，直至追究刑事责任。
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